sambal telur berlada ..

Bahan - bahan :

• 3 – 5 Butir telur ayam
• 15 Buah Cabe Merah
• 4 Siung Bawang Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• 1 Buah Tomat
• 1 Sedok Teh Gula Pasir
• Secukupnya Garam
• Penyedap Rasa

Langkah - langkah :

• Rebus terlebih dulu telur kurang lebih 15 menit
• Sambil menunggu telur selesai direbus, haluskan bumbu seperti cabe merah, bawang, tomat, sedikit garam lalu haluskan sesuai selera.
• Setelah telur selesai direbus, lalu kupas semua rebusan telur.
• Kemudian panaskan minyak dan goreng telur tersebut.
• Setelah selesai menggoreng telur, tumis atau goreng bumbu sambalnya dengan minyak kurang lebih 7 sendok makan sampai harum lalu tambahkan sedikit garam, gula dan penyedap rasa.
• Jika sambal sudah masak lanjutkan dengan memasukan telur kedalam sambal aduk hingga rata, lalu sajikan dan santap dengan nasi putih.