CHOCHOLATE COOKIES ..

CHOCOLATE COOKIES

 

(Ingredients for 12 cookies)

 

½ cawan gula halus (100gm)

¾ gula perang (165gm)

1 st garam

½ cawan unsalted butter (115gm) - melted

1 biji telur

1 st esen vanilla

1 ¼ cawan tepung serbaguna (155gm) *saya pakai tepung gandum

½ st baking soda

4 oz milk chocolate chunks (110gm) - *saya pakai Beryls

4 oz dark chocolate chunk (110gm) - *saya pakai Beryls

 

Cara buat:-

 

1. Dalam mangkuk besar, whisk gula, garam & melted butter hingga sebati (tiada ketul2).

 

2. Masukkan telur & esen vanilla, whisk sehingga adunan kelihatan ringan bila jatuh ke dalam campuran.

 

3. Ayak tepung & baking soda, kemudian kaup balik campuran dengan spatula.

 

4. Masukkan coklat ke dalam adunan. Sejukkan adunan sekurang2nya 30 minit (masuk fridge).

 

5. Scoop adunan dalam tray, jarakkan dalam 10cm.

 

6. Panaskan oven pada suhu 180 darjah & bakar lebih kurang 12-15 minit.

 

*Selamat Mencuba*